Ballı Zencefilli Tavuk Pirzola Tarifi

Aşçı - 4 Şubat 2017
Ballı Zencefilli Tavuk Pirzola

Malzemeler

  • 6 ya da 8 parça tavuk pirzola
  • 2 yemek kaşığı süzme bal (30 ml)
  • 3 yemek kaşığı soya sosu (45-50 ml)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (30 ml)
  • Yarım tatlı kaşığı zencefil
  • Biraz tuz, biraz karabiber ve kırmızı toz biber

Ballı Zencefilli Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?

Sos tenceresinin içerisine 2 yemek kaşığı balı, 3 yemek kaşığı soya sosunu, 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun ve karabiber ekleyin. Bu karışımı ocakta orta ateşte olacak şekilde pişirmeye başlayın. Kaynadığı anda da ateşten alın.

Tavuk pirzolalarınız eğer deriliyse, derilerini ayırın ve üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. İsteğe göre biraz taze kekik de koyabilirsiniz. Ardından hazırladığınız sosu pişmemiş olan pirzolaların üzerine dökün ve bir kabın içerisine koyarak buzdolabına kaldırın. Yemeğinizi eğer bugün yapacaksanız 2-3 saat ama aceleniz yoksa 24 saat buzdolabında bekletin. Etleriniz harika bir şekilde marine olacak ve kullandığınız tüm malzemelerin tadı ete geçecektir.  Son olarak, buzdolabınızdan çıkardığınız pirzolalarınız hiç zaman kaybetmenden 200 derecelik fırına atın ve 1 saat kadar, üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir