Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Aşçı - 6 Haziran 2017
Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Malzemeler

  • 100 gram margarin
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Pudra şekeri

Çikolatalı Çatlak Kurabiyenin Yapılışı

İlk olarak 100 gram margarini tavada eritin. Daha sonra 1 paket sütlü çikolatayı parçalar halinde erittiğiniz margarinin içine atın. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Çikolatalar eridikten sonra karışımı bir kenarda bekletin.

Geniş bir kabın içinde 2 adet yumurtayı ve yarım su bardağı toz şekeri mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpın. Yeterince çırptıktan sonra üzerine hazırladığınız erimiş çikolatayı ilave edin. 3 yemek kaşığı kakaoyu, 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak 1 su bardağı unu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Hamurunuz istenilen kıvama geldikten sonra üzerini kapatın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama geldiyse dolabınızdan çıkartın. Fırın tepsinizin üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Bir kasenin içine pudra şekeri koyun. Fırınınızı 180 dereceye getirin.

Hamurdan küçük parçalar alarak elinizde yuvarlayıp şekil verin. Daha sonra yuvarladığınız hamuru pudra şekerine bulayın ve fırın tepsinize yerleştirin. Bütün hamuru aynı işlemleri yaparak fırın tepsinize dizin. Aralarında boşluk bırakmaya dikkat edin. Şekillendirilen kurabiyeleri önceden ısıtılan fırına yerleştirin. 15 dakika kadar piştikten sonra fırından alın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir