Ev Yapımı Patates Kroket Tarifi

Aşçı - 1 Mart 2017
Ev Yapımı Patates Kroket

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 yumurta
  • 3 orta boy patates veya 2 büyük boy patates
  • 2 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Patates Kroket Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın ve dörde bölün, daha kolay haşlanacaktır. Patatesleri öylece tencereye koyun ve haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve soğumaya bırakın.

Patatesler soğuduktan sonra bir çatal yardımıyla ezin ve püre şekline getirin. Bir yumurtayı direkt, diğer yumurtayı ise beyazını ayırdıktan sonra yalnızca sarısını püreye ekleyin. Daha sonra bu karışıma sırasıyla karbonat, tuz, un ve galeta ekleyerek güzelce karıştırın. Karışımın sıvı olmasına karşı biraz daha un ekleyerek kıvam verebilirsiniz.

Bir başka tabağın içerisine galeta unu koyun. Hazırladığınız patates karışımından parçalar kopararak önce ayırdığınız yumurta akına daha sonra da galeya ununa batırın ve yağda kızartmaya başlayın. Tüm patates parçaları için aynı işlemi yapın.

Patates kroketiniz afiyetle yenmeye hazırdır.

One Comment

  1. Fatma Öznur Ok

    20 Haziran 2017 at 18:09

    Evde harika atıştırmalık.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir