Frambuaz Soslu Trileçe

Aşçı - 10 Haziran 2017
Frambuaz Soslu Trileçe

Malzemeler

Kekinin Hazırlanışı İçin:

  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 1 paket vanilya (5 gram)
  • 4 adet yumurta.
  • 1 su bardağı un (Su bardağı ölçeği 200 ml. Olmalıdır.)
  • 1 su bardağı toz şeker

Şerbet Hazırlanışı İçin;

  • 1 paket süt kreması
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker

Sos Hazırlanışı için;

  • 1 su bardağı frambuaz reçeli.
  • 1 yemek kaşığı nişasta.
  • 1 buçuk su bardağı su

Frambuaz Soslu Trileçe Tarifi Yapılışı:

Tatlı kekini hazırlamak için toz şeker ve yumurta mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve un elenerek ilave edilir ve tekrar çırpılır. Hazırlanan kek hamuru yağlanmış dikdörtgen borcam içerisine boşaltılır. Önceden ısıtılmış 175° fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Kürdan kontrolü yapılarak, soğumaya bırakılır.

Şerbeti için süt kreması, süt ve toz şeker bir kap içerisine alınır.

Tel çırpıcı kullanarak köpürene kadar çırpılır. Hazırlanan şerbet daha evvel soğumaya bırakılıp iyice soğumuş olan kekin üzerine her yerine eşit olmak sureti ile dökülür. Frambuaz sosunu hazırlamak için, 1 su bardağı su, 1 su bardağı frambuaz reçeli ve 1 yemek kaşığı un bir tencere içerisine eklenir. Ocak üzerinde, kıvam alıncaya kadar pişirilir bu esnada karıştırma işlemi ihmal edilmemelidir. Pişirilmiş olan frambuaz sosu kekin üzerine eşit şekilde dökülür ve yayma işlemi yapılır. Hazırlanan frambuaz soslu trileçe buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir.

Dolaptan çıkarılıp dilimlendikten sonra servis edilir.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir