Güveçte Garnitürlü Tavuk

Aşçı - 30 Ağustos 2017
Güveçte Garnitürlü Tavuk

Malzemeler

  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 500 gram garnitür konservesi
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik

Üzeri İçin;

  • Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Garnitürlü Tavuk Yemeği Yapılışı;

Soğanın kabuğunu soyun ve yemeklik doğrayın. Bir tavanın içine alın ve sıvı yağını döküp soğanları kavurun. Ardından biberleri jülyen doğrayın ve soğanlara ekleyip diriliklerini kaybedene kadar kavurmaya devam edin. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanla biberlerin üstüne ekleyin ve karıştırın. Suyunu salıp çeken tavukların üstüne salçaları ve tuzu ilave edin. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Ardından konserve garnitürlerin suyunu süzün. Tavaya ilave edin. Çok ezmeden bir tur karıştırın. En son suyunu ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin.

Güveç kaplarının içine hazırladığınız tavuklu karışımı pay edin. Fırın tepsisinin içine biraz su doldurun ve güveçleri içine yerleştirin.

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve çıkarın. Üstüne rendelediğiniz kaşar peynirlerini ilave edin ve tekrar fırına yerleştirin. Kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin. Pişme işlemi bittikten sonra tepsiyi fırından çıkarın. İlk sıcaklıklarını attıktan sonra servise sunun. Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir