Islak Sünger Pasta

Aşçı - 12 Eylül 2017
Islak Sünger Pasta

Malzemeler

Keki İçin:

  • 4 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un

Keki Islatmak İçin:

  • 1,5 su bardağı süt

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 poşet çikolata sosu

Islak Sünger Pasta Yapılışı:

Keki için öncelikle derin bir kap içerisinde 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker bir mikser yardımı ile iyice çırpılır. Üzerine 1 su bardağı un kabartma tozu vanilya ve kakao elenerek kaba ilave edilir. Karışım tekrar çırpılır. Son olarak 4 yemek kaşığı sütte karışıma ilave edilir ve son kez karıştırılır.

Hamuru hazır olan kek yağlanmış büyük bir tepsi içerisine eşit olarak dökülür. Tepsi birkaç kez yere vurulur ve kek içerisinde ki hava kabarcıklarının çıkması sağlanır. Bu kekin yapışmasını önleyecektir. Tepsi önceden ısıtılmış 170 derecede ki fırında 20 dakika kapağı hiç açılmadan bekletilir. Daha sonra kekin kürdanla pişmiş olup olmadığı kontrol edilir. Pişen kek fırından alınır ve soğuması için bırakılır.

Ilık kek üzerine 1 buçuk su bardağı süt eşit bir şekilde gezdirilir ve tamamen soğutulur. 1 poşet krem şanti 1 bardak süt ile çırpılır ve kekin üzerine dağıtılır. Krem şantili kek buzdolabında en az 3 saat dinlenmesi için bekletilir.

Bir tencere içine 2 su bardağı süt ve 1 paket çikolata sosu koyulup pişene kadar karıştırılır ve kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte bekletilir. Soğuyunca krem şantinin üzerine eklenir ve 1 saat daha bekletilip servis edilir.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir