Izgara Dana Ciğer

Aşçı - 10 Eylül 2017
Izgara Dana Ciğer

Malzemeler

  • 1 kilogram Dana Ciğer (Zarı alınmış olmalı)
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Izgara Dana Ciğer Nasıl Yapılır?

Oldukça kolay şekilde yapılabilen ızgara dana ciğer çok lezzetli bir yemektir. Dana ciğer ayrıca kan yapar.  Zarı alınmış dana ciğeri dilimler şeklinde kesin.

Bir kabın içerisinde piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin. Daha sonra zeytin yağını, baharatları ve tuzu ilave edin. Bu karışımın içerisine doğranmış ciğerlerinizi koyun ve karıştırın. Tüm malzemeleri 1 saat kadar dinlenmeye bırakmanız daha lezzetli bir et elde etmenizi sağlar.

Dana ciğerinizi elektrikli ızgarada ya da ızgara izli döküm tavada yapabilirsiniz. Dana ciğerini mutlaka önlü ve arkalı olarak kızartın, sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir