Kolay Islak Kek

Aşçı - 3 Temmuz 2017
Kolay Islak Kek

Malzemeler

Keki hazırlamak için:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 avuç iri çekilmiş fındık
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2 parça bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt

Kolay Islak Kekin Yapılışı

İlk önce keke başlamadan önceden fırın 180 derece ayarlanır. Ayarlanır ısınmaya bırakılır. Isınamaya bırakılırken küçük bir borsanın içi yağlanır ve hazır bekletilir. Kek hamuru hazırlamak için de toz şeker ve yumurtaları da derin bir kap içerisine eklenip ve mikser ile köpürülene kadar karıştırılır. Üzerine sıvı yağ, süt, iri çekilmiş fındık içi, kakao ve vanilya eklenip güzel bir şekilde karıştırılır. Yapılan hamur önceden hazırlanan küçük borca dökülür. Önceden açtığımız 180 derecede ısıtılan fırına atılır. Biraz zaman aldıktan sonra kabarır ve ısısı 150 dereceye düşürülür. Isısı düşürülen kek için çekene kadar 35 dakika ayarlı bir şekilde pişirilir.

​​​​​​Fırında olan kek kürdan yardımı ile pişirilip pişirilmemiş konusunda anlanır. Pişirildiyse fırından keki alıp oda ısısına alıp ısınmaya bırakılır. Sosu da Kekin üzerine dökmek için toz şeker, kakao ve süt küçük bir tencere içine atılır. Karışık ocağa alınıp şeker eriyene kadar ısıtılır. Üzerine sıcak çikolata ilave edilir. Kek dilimleri ayrılıp dökülür.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir