Tahinli Balkabağı Tatlısı Tarifi

Aşçı - 9 Ocak 2017
Tahinli Balkabağı Tatlısı

Malzemeler

  • 1 kilo balkabağı
  • 2 bardak toz şeker
  • Yarım bardak tahin
  • Üzerine için ince çekilmiş ceviz içi

Tahinli Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kabakları soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın. Geniş bir tencereye kabaklarınızı koyun ve üzerine toz şekeri ilave edin. Kabaklarınızı sularını salması için öylece bırakmalısınız. Duruma göre bu işlemi 1 gece önceden yapıp da bekletebilirsiniz, zamanınız yoksa 3-4 saat kadar da bekletebilirsiniz.

Kabaklar sularını salıp yumuşayınca, tencerenizin altını yakabilirsiniz. Kısık ateşte kabaklar suyunu çekene kadar pişirin. Sonra kabaklar pişince tencereyi ateşten alın ve üzerine yarım bardak ya da isteğe göre daha fazla tahin gezdirin. Üzerine çekilmiş cevizlerinizi ekledikten sonra tahinli balkabağı tatlınızı afiyetle yiyebilirsiniz.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir