Vişneli Bomba Kek

Aşçı - 28 Mart 2017
Vişneli Bomba Kek

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 büyük boy portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 portakalın suyu
  • 2-3 damla limonun suyu
  • 1 çay kaşığı ucuyla karbonat
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı soğuk süt

Kekin Üzeri İçin:

  • Böğürtlen
  • Vişne
  • Çikolata parçaları
  • 2 yemek kaşığı un
  • Fındık parçaları

Vişneli Bomba Kek Yapılışı:

Derin bir kap içerisine öncelikle yumurta toz şeker vanilya ve portakal kabuğu rendesi alınıp çırpılır. Karışımın üzerine süt sıvı yağ ve portakal suyu eklenir. Elde edilen karışıma kakao un nişasta karbonat kabartma tozu ve 2-3 damla limon suyu ilave edilip güzelce karıştırılır. Hazırlanan kakaolu kek yağlı kağıt üzerine eşit olacak şekilde kalıba boşaltılır.

Buzdolabı poşetine vişne un ve böğürtlen koyulur. Poşet sallanarak meyvelerin unlanması sağlanır. Unlu meyvelerde hamurun üzerine güzelce dizilir ve üzerine çikolata fındık parçaları serpiştirilir.

Kek önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir. Kürdanla kontrol edilen vişneli bomba kek fırından alınır. Pişen kekin üzerine temiz bir mutfak bezi serilir ve ılıması için kek bekletilir. İyice soğuyan kare kare dilimlenir ve servise hazır hale gelir.

Çikolatadan vazgeçemeyenlerin gözdesi olacak vişneli bomba kekin yapılışı oldukça basittir. Altın günlerinde ya da özel günlerinizde masalarınız süsleyecek ve tarifi elden ele dolaşacak kakaolu kekiniz yaklaşık 50 dakikada tamamen hazır olur. Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir