Vişneli Jöleli Muhallebi Tarifi

Aşçı - 9 Ocak 2016
Vişneli Jöleli Muhallebi

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 5 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta (50 gr)
  • 2 paket vanilya
  • Tereyağı (150 gr)

Jölesi için :

  • 2 su bardağı vişne suyu
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta

 Vişneli Jöleli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Genişçe bir tencerenin içerisine süt, şeker, nişasta ve 2 paket vanilyayı koyun ve iyice kıvam alana kadar çırpın. Karışımı ocağın üzerine koyun ve orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Karışım kaynadığı anda içerisine 150 gram tereyağını ekleyin ve eriyene kadar çırpmaya ve kaynatmaya devam edin.  Ardından tüm karışımı mutfak mikserine alarak son bir kez daha iyice çırpın ve karışımı bardaklarınızın içerisine eğik bir şekilde doldurun. Soğumaya bırakın.

Başka bir tencerenin içerisinde vişne suyunu, şekeri ve nişastayı koyun ve karıştırarak kaynatın. Kaynayan vişneli jöleyi soğuyan muhallebinin kalan kısmına dökün ve bunu da soğumaya bırakın. Jöle ile muhallebinin eğik bir şekilde durmasını sağlayabilirseniz yerken daha verim alırsınız. Jöle de soğuduktan sonra vişneli jöleli muhallebinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir